Zutaten (für 4 Personen):

1l Buttermilch
3EL süße Sahne
1EL Zucker
40g Mehl
etwas Salz
1 Ei zum Verbessern   Das Mehl wird mit der Sahne, dem Ei und den Gewürzen gut verrührt und in die Buttermilch gegeben und im Wasserbad gekocht.