Donnerstag, 07. Juni 2007 15:35
Sängervereinigung Krastel / Wohnroth
Schon zum dritten Mal wurde an einem bisher immer guten Wetter, ein Fest vor dem Gemeindehaus in Krastel unter dem Motto: ,,Mehr mache Essen vonFrüher" veranstaltet.
Es gab verschiedene Arten von Hausmacher Wurstbrote, Eierschmeerbrote, Reibekuchen aus einer riesigen Pfanne ( Kartoffeln selbst gerieben) mit selbstgekochtem Apfelmus und natürlich auch Bratwurst mit Brötchen. Viele Besucher auch am Nachmittag bei Kaffee, frischgebackenen Hefekuchen und frischen Waffeln.
Den Reibekuchen ist besonders zu erwähnen, denn er schmeckte besonders gut, einwenig schmeckte man Pfeffer herraus, aber das war das Pünktchen des Geschmacks.
Bilder der Veranstaltung in nächster Zeit unter: Aktuell Juni 07
Das Rezept für die Reibekuchen nach Hunsrücker Art (vielleicht Krasteler/ Beller Art ?) :
auf 10 kg Kartoffel komenn 2 Eier, 2 Tl. Salz, 1 Tl. Pfeffer, 1/2 Tl. Muskat, 2 Eßl Haferflocken, 1 Eßl. Mehl, wir haben 35 kg Kartoffeln verarbeitet. die Reibeplätzchen werden in einer großen Pfanne für Jedermann sichtbar in Öl ausgebacken.
Guten Appetit !